英文名：Malate Assay 

蘋果酸檢測試劑盒描述：

L-蘋果酸（MAL）是三羧酸循環(huán)中間體，是蘋果酸天冬氨酸穿梭的關(guān)鍵組分。蘋果酸還改善肌肉的性能，并作為金屬螯合劑。在植物中，蘋果酸是C4碳固定過程中加爾文循環(huán)的CO2來源。蘋果酸鹽經(jīng)常被用作食品和制藥工業(yè)中的添加劑。該比色測定是基于蘋果酸脫氫酶催化的蘋果酸氧化，其中所產(chǎn)生的NADH可將幾乎無色的探針轉(zhuǎn)化為有色產(chǎn)品；著色產(chǎn)物的強(qiáng)度與樣品中蘋果酸的量成比例，表現(xiàn)出*大的吸光度。在440nm處。

蘋果酸檢測試劑盒產(chǎn)品使用說明：僅供科研研究使用

蘋果酸檢測試劑盒規(guī)格：